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Pains maison
Anis Bouabsa, Sidonie Pain [Anis Bouabsa, Sidonie Pain]Toutes les techniques pour faire ses pains maison !
Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d’un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l’art de la boulange avec facilité.
Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !
ÉditeurMangoCollectionLes authentiques MangoCatégorieCuisineParutionAoût 2018Pages130The file will be sent to you via the Telegram messenger. It may take up to 1-5 minutes before you receive it.
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