Pâtisseries japonaises - recettes, infos et techniques en...

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Cookbooks, Food & Wine
Pâtisseries japonaises - recettes,...

Pâtisseries japonaises - recettes, infos et techniques en pas à pas

Name: Pâtisseries japonaises - recettes, infos et techniques en pas à pas
ISBN: 9780142975688

Laure Kié

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Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !

Categories:

Cookbooks, Food & Wine

Year:

2018

Publisher:

Mango

Language:

french

Pages:

144

ISBN 10:

2317021275