Задачи и упражнения по органической химии. Азотсодержащие органические соединения: Учебное пособие

Пособие предназначено для самостоятельной работы студентов направлений подготовки высшего профессионального образования 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", 260200.62 "Продукты питания животного происхождения" и соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта для этих направлений по дисциплине "Органическая химия". Может быть рекомендовано для студентов, изучающих дисциплину "Химия" (раздел "Органическая химия"), обучающихся по направлениям подготовки 151000.62 "Технологические машины и оборудование", 141200.62 "Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения", 280700.62 "Техносферная безопасность", 100800.62 "Товароведение", а также для научных сотрудников, инженеров и аспирантов.