Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика): учебное пособие
Антипова Л.В., Ильина Н.М.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены нормативные материалы для выполнения расчетов по цехам мясожирового корпуса, колбасного, консервного и птицеперерабатывающего цехов и по переработке яиц.
Year:
2010
Publisher:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Language:
russian
Pages:
75
ISBN 10:
5894487781
ISBN 13:
9785894487786
File:
PDF, 656 KB
IPFS:
,
russian, 2010
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
![Рейн Лия Мееровна; Грицай Евгений Васильевич — Технология субпродуктов эндокринно-ферментного и специального сырья [Учеб. пособие для ПТУ]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/ac84f38a9040e07d35ed783db74068a07775a725e45ca8abb57929329339fd03.jpg)
